Spinnrad Kaliumsorbat, Konservierer geschäft | Kosmetika
Kosmetika / Spinnrad / Spinnrad Kaliumsorbat, Konservierer geschäft
Produktcode: Kaliumsorbat, Konservierer
Markieren: Spinnrad
Produkttyp: Kosmetika
Kategorie: rohstoffe rezepte
Größe:
Farbe:
Kosmetika / Spinnrad / Spinnrad Kaliumsorbat, Konservierer geschäft
Produktcode: Kaliumsorbat, Konservierer
Markieren: Spinnrad
Produkttyp: Kosmetika
Kategorie: rohstoffe rezepte
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Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und wird durch chemische Prozesse gewonnen.
Es kann das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen unterbinden, indem es wichtige mikrobielle Stoffwechsel-Enzyme blockiert.
Die Wirkung gegen Bakterien ist dagegen kaum ausgeprägt. Daher wird Kaliumsorbat oft in Kombination mit einem antibakteriell wirksamen Konservierer wie Weingeist 96% eingesetzt (z.B. 12-15% Weingeist und 1% Kaliumsorbat) um eine ausreichende Konservierung zu erhalten.
In der EU ist Kaliumsorbat als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen und wird neben der Verwendung in kosmetischen Produkten ebenfalls in der Lebensmittelindustrie als Konservierer eingesetzt.
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Spinnrad Kaliumsorbat, Konservierer